Morazzella马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作,口感上也非常不错。马苏里拉在意大利被称为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对比，美国出产的马苏里拉就逊色许多。

柏札莱青岛工厂生产的天然马苏里拉芝奶酪丝（披萨丝）和奶酪碎（披萨乐），就地取材青岛当地的新鲜生乳，采用意大利的全套先进生产线，精心制作而成。它区别于市面流行的再制马苏里拉，没有加任何添加剂和防腐剂，更加有利于消费者的身体健康，是西餐厅、披萨店和酒店必不可少的食材。