收到厂家寄来的一大箱奶酪，实在受不了诱惑，在家里没有饼底材料和淡奶油的情况下做了一个简单的芝士蛋糕，用的是低脂的里斯卡布尼奶酪。

用料

自制奶油材料

自制奶油用黄油 20克

自制奶油用细砂糖 15克

自制奶油用牛奶 15克

芝士蛋糕材料

黄油 30克

鸡蛋 2个

细砂糖 10克

低脂里斯卡布尼奶酪 250克

自制奶油 50克

1. 520收到厂家满是奶酪的爱

2. 先把自制奶油材料准备好。

3. 把15克糖粉加入20克黄油，打蛋器中速打发。

4. 打发后慢慢加入牛奶打至顺滑状。

5. 打好的自制奶油成品细腻，味道香浓。

6. 芝士蛋糕部分的所有材料

7. 把30克黄油，10克细砂糖，250克低脂里斯卡布尼奶酪加入打蛋盆中用打蛋器中速打发，再加入2个鸡蛋打发，打顺滑后再加入刚才自制的50克奶油打至细腻状。

8. 打好的芝士蛋糕糊。

9. 把芝士蛋糕糊倒入模具，震动几下。

10. 放入预热好的150度烤箱，加热水水浴法烤60分钟。

11. 烤好后自然冷却后再放入冰箱冷藏四个小时才可以享用(美食当前要受得住色香味的诱惑真不容易)。

注：文章引用自“下厨房”，青岛柏札莱客户反馈