关于柏札莱
 关于柏札莱

柏札莱集团简介 ABOUT BRAZZALE

意大利柏札莱家族自1784年就开始从事乳制品行业,最先以生产和销售硬质奶酪及黄油著称,距今为止已经有200多年的历史,家族近8代人在行业内持续活跃至今。其家族创立的柏札莱集团是乳制品行业内最古老的意大利公司之一,现今集团由柏札莱家族第七代继承人管理,即乔尼•柏札莱先生,瑞贝托•柏札莱先生和彼克斯蒂诺•柏札莱先生,为传承家族一贯的企业家精神,柏札莱家族的第8代继承人们也已经相继投身到乳制品事业之中。2002年柏扎莱家族完成了与Zaupa家族的合并,Zaupa家族以生产“拉伸型奶酪”而著称,比如菠萝芙罗奶酪和产区认证DOP阿西阿高奶酪,旗下主要品牌zagi,工厂位于蒙泰迪马洛地区。柏札莱和Zaupa的合并,极大的丰富了产品线,截止到2018年,已经拥有多个世界知名系列,如黄油、摩拉维亚干酪以及四种 DOP产区认证奶酪和六个不同品牌: Brazzale、Alpilatte、Gran Moravia、Verena、Zogi和Burro delle Alpi。全球有600多名雇员为柏札莱集团服务,在意大利、捷克、巴西和中国开设了6个工厂,业务遍及54个国家和地区。
  • 创办历史 200年+
  • 全球雇员 600名+
  • 全球工厂 6
  • 全球业务地区 54
柏札莱集团简介

青岛工厂发展历程 development path

1995年

一对来自意大利的夫妇与中方合资建立了北京吉雅食品有限公司,

生产制造多种意式奶酪,

主要供应北京市场。

2005年

业务遍及多个沿海城市,产能收到严峻考验,公司随之搬迁到北京昌平区崔村镇,,

改名为:北京吉康食品有限公司,经过多年发展,打造了一个全国知名的品牌

“美滋来乐”。

2013年

北京吉康被来自意大利的柏札莱集团全资收购,收购后意大利总部根据严格的国际

标准及在欧洲的工厂经验,结合本土情况,对公司场地进行全面改造,

引进先进的自动化生产设备及先进的意大利制造工艺,

追加投资以及引进进口新设备达1300多万元人民币。

2017年

业务爆发式增长,工厂整体搬迁至青岛莱西市店埠镇工业园,

更名为:柏札莱(青岛)食品有限公司,旨在打造集生产、储运、销售、运输为一体的现代化天然乳制品工厂,为中国市场提供最纯正的意大利式新鲜奶酪。

我们承意大利集团总部的创新精神,积极与中国农业大学合作,建立了“食品科学与营养工程学院研究生实验基地”和“奶牛产业技术体系北京市创新团队乳品加工科研基地”。

致力于奶酪技术研发及绿色环保,节能减排理念的实施。

同时,公司已通过ISO9001,乳制品GMP及HACCP体系认证,建立了完整的质量控制体系,从食品链各环节严格把控,保证了出厂的质量及品质。

1995年

一对来自意大利的夫妇与中方合资建立了北京吉雅食品有限公司,

生产制造多种意式奶酪,

主要供应北京市场。

2005年

业务遍及多个沿海城市,产能收到严峻考验,公司随之搬迁到北京昌平区崔村镇,,

改名为:北京吉康食品有限公司,经过多年发展,打造了一个全国知名的品牌

“美滋来乐”。

2013年

北京吉康被来自意大利的柏札莱集团全资收购,收购后意大利总部根据严格的国际

标准及在欧洲的工厂经验,结合本土情况,对公司场地进行全面改造,

引进先进的自动化生产设备及先进的意大利制造工艺,

追加投资以及引进进口新设备达1300多万元人民币。

2017年

业务爆发式增长,工厂整体搬迁至青岛莱西市店埠镇工业园,

更名为:柏札莱(青岛)食品有限公司,旨在打造集生产、储运、销售、运输为一体的现代化天然乳制品工厂,为中国市场提供最纯正的意大利式新鲜奶酪。

我们承意大利集团总部的创新精神,积极与中国农业大学合作,建立了“食品科学与营养工程学院研究生实验基地”和“奶牛产业技术体系北京市创新团队乳品加工科研基地”。

致力于奶酪技术研发及绿色环保,节能减排理念的实施。

同时,公司已通过ISO9001,乳制品GMP及HACCP体系认证,建立了完整的质量控制体系,从食品链各环节严格把控,保证了出厂的质量及品质。

基本资质 Qualification