类别：
第一道菜
产品：
6人份
用料：
500克披萨和配方专用基础面团
200克阿尔卑牌马苏里拉雪焦奶酪
50克切片生火腿
30克柏札莱摩拉维亚奶酪粉
三个鸡蛋
肉豆蔻
橄榄油
肥肉
制作步骤
- 1将马苏里拉奶酪切成丁。
- 2把生火腿切成小条。
- 3在一个碗里,放入马苏里拉奶酪、火腿、摩拉维亚奶酪、盐和胡椒粉, 一些磨碎的肉豆蔻，再放入两个鸡蛋进行混合。
- 4擀面团,把它分成两个相等的1/2厘米厚的圆形面片。
- 5将烤箱加热至250度。
- 6用少许水将剩下的鸡蛋打匀, 用蛋液将圆形面片打湿。
- 7将面片放置在馅料上面。
- 8同样用少许水将鸡蛋打匀，用蛋液将另一块圆形面片打湿，使用这块面片将馅料包裹住。
- 9用手指将边缘部分捏紧。
- 10在馅饼表面刷少许油，放入烤箱中烤制二十五分钟。
- 11趁热上菜。
