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龚禹作品展示(之六):一叶扁舟披萨 Pizza Like A Boat

更新时间:2021-01-26  点击次数:1174次

青岛柏札莱香肠形状的再制马苏里拉奶酪,采用优质干酪为主原料,奶酪含量50%以上,

不添加任何防腐剂和香精,也不添加任何卡拉胶,而且油脂采用天然的植物油-棕榈油,而不是廉价的起酥油。

龚禹大师采用意大利传统披萨制作工艺,独具一格的烘烤了一种特殊的披萨,名曰:一叶扁舟

无论是面团的发酵,还是饼底的周边黄车达装饰,还是水果蔬菜的色彩搭配,无不让人拍案叫绝!工匠精神得以完美的体现!